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Esse bolo de cenoura mesclado é simplesmente delicioso e perfeito. O brasileiro já sabe que um bolo de cenoura faz toda a diferença no seu dia a dia, mas um bolo de cenoura mesclado com chocolate é melhor ainda! Então não perca mais tempo e faça hoje mesmo essa delícia!
Como fazer bolo de cenoura mesclado
O modo de preparo é bem simples e prático. Partindo de uma mesma base, você vai fazer o bolo de cenoura e de chocolate e levar as duas massas para assar no forno. Depois que o bolo estiver assado, é só distribuir a cobertura de brigadeiro e aproveitar essa maravilha!
Confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de bolo de cenoura mesclado.
Ingredientes da receita de bolo de cenoura mesclado
- 3 ovos
- 3 colheres de café com fermento em pó
- 3 xícaras de chá com açúcar
- 3 colheres de sopa com chocolate em pó
- 1 xícara e ½ de chá com óleo
- 3 xícaras de chá com farinha de trigo
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 2 cenouras médias
Modo de Preparo
- Use o liquidificador para bater o açúcar, o óleo e os ovos. Deixe bater até conseguir uma mistura homogênea.
- Tire um terço da mistura preparada no liquidificador e ponha em uma tigela (utilize as próprias medidas do copo do liquidificador o processo ficar mais fácil). Reserve.
- Na outra parte da massa, adicione a cenoura picada e coloque para bater até conseguir uma mistura bem homogênea.
- Distribua a mistura em outra tigela, adicione e 2 colheres de café com fermento em pó, 2 xícaras de farinha de trigo e mexa bem.
- Pegue novamente a tigela reservada e adicione o chocolate em pó, 1 xícara de chá com farinha de trigo, o leite e 1 colher de café com o fermento em pó.
- Coloque a massa de cenoura em uma forma com um buraco no meio. A forma deve estar untada e enfarinhada.
- Logo após, distribua a massa de chocolate no centro da massa de cenoura.
- Use um garfo ou palito para empurrar a massa do chocolate para baixo. Não é necessário empurrar muito, pois a massa de chocolate é mais pesada e assim que o bolo for assando, ela vai descendo aos poucos.
- Coloque no forno preaquecido na temperatura de 180ºC, por cerca de 40 minutos.
- Tire do forno, aguarde enquanto esfria e desenforme. Sirva e aproveite essa delícia de bolo de cenoura mesclado.
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