Iogurte caseiro natural de morango uma opção saudável que rende muito pro seu café da manhã

Fazer iogurte caseiro é uma ótima opção para você que quer diminuir o consumo de produtos industrializados, além de ser mais saudável fica extremamente saboroso.

Como fazer iogurte caseiro natural de morango

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo para ferver. Desligue o fogo e aguarde o leite amornar, acrescente o iogurte natural tampe o recipiente e deixe de um dia para o outro fora da geladeira, para coalhar o leite. No dia seguinte bata no liquidificador junto com os morangos e o açúcar.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo completinho e bem detalhado.

Ingredientes da receita de iogurte caseiro natural de morango:

• 2 litros de leite de saquinho
• 1 Copinho de iogurte natural
• 1 caixinha de morango fresco
• 6 Colheres de sopa de açúcar refinado ou adoçante (opcional)

Modo de preparo:

1. Vamos começar fervendo 2 litros de leite de preferência de saquinho em uma panela.
2. Quando o leite estiver morno, adicione no leite 1 copinho de iogurte natural, em seguida tampe a panela e deixe de um dia para o outro para que o leite coalhe (não precisa colocar na geladeira).
3. No dia seguinte vamos colocar todo conteúdo da panela no liquidificador junto com os morangos. Bata por aproximadamente 5 minutos, até tudo se incorporar bem. Se for necessário divida o iogurte e bata duas vezes.
4. Leve à geladeira por 6 horas e bata novamente no liquidificador por mais 5 minutos.
5. Volte à geladeira por mais 6 horas antes de consumir.

Observações:

1. Talvez seja necessário bater ainda mais uma vez no liquidificador, já que durante o processo, o soro se despende do iogurte e o objetivo é que eles sejam misturados.
2. Você pode substituir os morangos frescos por gelatina de morango. Nesse caso prepare 2 gelatinas de morango com meio litro de água fervente. Quando amornar bata no liquidificador com o conteúdo da panela.

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