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Se você tiver 10 litros de leite, 1 iogurte natural e meio limão, você pode preparar o melhor queijo caseiro!
Não tem segredo pra preparar esse queijo, você não precisa ter experiência na cozinha, e o melhor de tudo é que fica muito saboroso e saudável. Confira agora mesmo como preparar esse queijo caseiro delicioso.
Como fazer queijo caseiro
Para fazer esse queijo, vamos utilizar, leite integral, iogurte natural, suco de meio limão. Vamos começar fervendo o leite em seguida acrescente o iogurte natural e o suco de meio limão, misture lentamente, reserve por 3 horas. Em seguida vamos separar o queijo do soro e a parte que ficar no pano, coloque em uma forma e leve para a geladeira por 30 minutos. Passados os 30 minutos, retire o pano e adicione sal, se desejar. Para finalizar retorne a geladeira por mais 8 horas.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse queijo caseiro delicioso.
Ingredientes da receita de queijo caseiro:
- 10 litros de leite integral
- 1 copinho de iogurte natural sem açúcar
- Suco de ½ limão
MODO DE PREPARO:
- Ferva o leite em seguida adicione 1 copinho de iogurte natural sem açúcar e o suco de meio limão.
- Misture lentamente por alguns segundos.
- Reserve e deixe a mistura descansar por três horas.
- Depois de aguardar 3 horas, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.
- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela e despeje a mistura no pano, para separar o queijo do soro. O pano servirá de coador.
- A parte que ficou no pano, coloque em uma forma e guarde na geladeira por 30 minutos.
- Em seguida é só retirar, descobrir e adicionar um pouco de sal, se desejar.
- Leve para a geladeira novamente, por mais 8 horas.
- Prontinho, agora é só aguardar as 8 horas e saborear esse queijo delicioso. Bom apetite!
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