Receita de Pão de banana diferente

[ad_1]

Pão de banana diferente
Foto: Villa Bom Jardim

Ingredientes

  • 100g de farinha de castanha de caju
  • 100g de farinha de mandioca 
  • 100g de farinha de aveia
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cardamomo moído
  • 1/2 colher (chá) de cravo moído
  • 1/8 colher (chá) de noz-moscada moída
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3 bananas médias orgânicas bem maduras
  • 2 ovos orgânicos
  • 100g de óleo de coco (liquido)
  • 100g de açúcar de coco
  • 80g de iogurte de coco  
  • 1 vagem de baunilha (ou 1 colher (chá) de extrato de baunilha)
  • 100g de chocolate picado grosseiramente

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 180C.
  • Misture as farinhas, o fermento, as especiarias e o sal em uma tigela.
  • Em uma tigela grande separada, amasse as bananas com um garfo e adicione os ovos, o óleo, os açúcares, o iogurte e a baunilha.
  • Bata por alguns minutos até ficar homogêneo.
  • Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo usando uma espátula.
  • Por último, coloque os pedaços de chocolate.
  • Transfira para uma forma de pão untada.
  • Polvilhe o topo com amêndoas picadas, se desejar.
  • Asse por 50-60 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
  • Tire do forno e aguarde alguns minutos para desinformar.
  • Sirva com melado ou o acompanhamento de sua preferência.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 20 porções

[ad_2]

Source link