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A receita de pudim tradicional de leite condensado é uma unanimidade. Fácil de fazer, deliciosa e com poucos ingredientes, pudim é uma sobremesa que cai bem com qualquer prato e vai fazer a alegria da sua família e dos convidados. Confira a receita!
Como fazer a receita de pudim tradicional
Para fazer a receita de pudim tradicional, vamos precisar de ovos, leite condensado, leite e essência de baunilha (opcional).
O modo de preparo da receita de pudim tradicional é muito simples: basta bater os ovos com a essência de baunilha e, em seguida, juntar o leite condensado e o leite.
Para finalizar, basta colocar o pudim para assar em uma forma de buraco central forrada com a calda, em banho-maria, por cerca de 45 minutos.
Fica um pudim delicioso e que todos que provarem vão elogiar. Faça hoje mesmo essa deliciosa receita de pudim tradicional e aproveite!
Ingredientes da receita de pudim tradicional
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Para fazer a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até o açúcar derreter completamente.
- Transfira a calda para uma forma de buraco central pequena e espalhe virando a forma para os lados. Reserve.
- Em uma tigela, bata bem os ovos e a essência de baunilha (opcional) com um fuê.
- Adicione o leite condensado e o leite e misture delicadamente.
- Se preferir, bata todos os ingredientes no liquidificador. Dessa forma, o pudim vai ficar com mais furinhos.
- Despeje na forma com a calda e leve ao forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria, até espetar uma faca e ela sair limpa (cerca de 45 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Sirva gelado.
Dicas:
- Coloque água quente no banho-maria para acelerar o cozimento do pudim.
- Se quiser, pode dobrar a receita. Vai ficar maravilhosa!
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