Sopa de cebola fácil uma receita deliciosa da vovó feita com ingredientes simples

A sopa de cebola é uma opção econômica e deliciosa para os dias mais frios. Feita com cebolas e caldo de carne, que pode ser industrializado, essa sopa vai agradar toda a família. Confira a receita e aproveite!

Como fazer sopa de cebola

Para fazer a sopa de cebola, vamos precisar de cebolas, manteiga, farinha de trigo, vinho branco, caldo de carne, sal e pimenta do reino.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta dourar a cebola na manteiga. Em seguida, misturar o vinho branco e, quando ele evaporar, juntar a farinha de trigo.

Por último, vamos acrescentar o caldo de carne e deixaremos cozinhando por 30 minutos, aproximadamente.

Para finalizar, basta acertar o sal e adicionar a pimenta do reino à gosto e servir.

Apenas faça essa deliciosa sopa de cebola. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa!

Ingredientes da receita de sopa de cebola

• 500g de cebola fatiada em meias-luas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• ¼ de xícara de chá de vinho branco
• 1,5 litro de caldo de carne
• sal e pimenta do reino (à gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, frite as cebolas fatiadas na manteiga até elas ficarem bem douradas (cerca de 30 minutos).
2. Adicione o vinho branco e raspe o fundo da panela, pois é o que dará sabor à sopa.
3. Quando o vinho evaporar, junte a farinha de trigo e misture bem por 1 minuto.
4. Acrescente todo o caldo de carne e misture até obter um caldo liso e homogêneo.
5. Quando a sopa começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ela cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Por último, acerte o sal e tempere com pimenta do reino à gosto.
7. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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