[ad_1]
Estas deliciosas almôndegas de frango com parmesão são tão simples de fazer! Frango moído misturado com queijo, manjericão e alho e coberto com seu molho marinara favorito. Tão satisfatório e perfeito para um jantar fácil durante a semana.
Almôndegas de frango
Os grandes sabores do frango parmesão, mas em uma almôndega, você tem dois clássicos italianos em um! Usar frango moído oferece almôndegas suculentas que derretem na boca. Preparadas em uma panela e assadas no forno com perfeição, essas pequenas bolas de beleza serão um sucesso com toda a família.
Procurando mais receitas italianas? Por que não experimentar também minhas conchas recheadas italianas com carne e queijo e meu molho de espaguete Crockpot
Por que você vai adorar esta receita de almôndega assada:
- UMA REFEIÇÃO DE PANELA FÁCIL: Feita principalmente com grampos da despensa, esta receita fácil de almôndega é feita em menos de 30 minutos.
- Almôndegas Assadas: Basta colocar essas lindezas no forno, elas sairão crocantes e suculentas no meio. Infalível!
- ÓTIMO PARA PREPARAR REFEIÇÕES: Perfeitas para preparar refeições à frente, estas almôndegas congelam muito bem.
Não apenas para o jantar, essas almôndegas de parmesão de frango são ótimas para o dia do jogo – bata-as em pães deslizantes – yum!
Como fazer almôndegas de frango com parmesão
Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para obter todos os ingredientes e instruções!
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes da almôndega e adicione o frango moído.
- Enrole sua mistura em almôndegas de tamanho uniforme.
- Coloque em uma assadeira preparada e asse no forno.
- Aqueça o molho marinara.
- Misture as almôndegas no molho, sirva com mais um parmesão e salsa picada.
Notas de receita de almôndegas de frango
Ovo: Vincula as almôndegas juntos.
Migalhas de pão: Adicione textura e evite almôndegas encharcadas.
Queijo: Os queijos parmesão e mussarela adicionam sabor de nozes e cremosidade.
Manjericão: Adiciona frescor.
Temperos: Alho, sal e flocos de pimenta vermelha esmagados adicionam sabor.
Frango: Estas não seriam almôndegas de frango sem frango moído! Em vez de frango, experimente carne moída magra ou carne de porco.
Azeite: Cubra as almôndegas para que fiquem crocantes por fora e úmidas por dentro.
Estas almôndegas não são naturalmente isentas de glúten. Para fazer almôndegas de frango sem glúten, basta usar farinha de rosca sem glúten.
Em vez de frango moído, use carne moída magra, porco, peru ou uma combinação de carnes moídas.
Use seu tipo favorito de molho marinara comprado em loja ou caseiro. Adoro esta receita de molho marinara caseiro!
Absolutamente! Em vez de untar a assadeira, forre-a com papel manteiga. Antes de assar, borrife as almôndegas com spray de azeite para ajudá-las a ficarem crocantes no forno.
As almôndegas de frango são cozidas quando a temperatura interna atinge 165 ° F.
Almôndegas podem ser difíceis por vários motivos. A carne encolhe enquanto cozinha, então eu uso ligantes (ovo e farinha de rosca) para adicionar massa e umidade. Certifique-se de adicionar e incorporar os aglutinantes completamente. As almôndegas também podem ficar duras por serem embaladas com muita força. Ao formar as almôndegas, não as comprima. Em vez disso, forme-os suavemente usando o mínimo de pressão possível. Como regra geral, tente manipular a mistura de almôndegas o mínimo possível.
Sugestões de veiculação
Estas almôndegas são ótimas sobre massas, com arroz ou até puré de batata. Você pode servi-los com todos os tipos de acompanhamentos, aqui estão alguns favoritos:
Esta receita de almôndegas de frango é tão simples que você poderá memorizá-la facilmente!
Instruções de armazenamento
Guarde as sobras de almôndegas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Instruções do congelador
Prepare as almôndegas até o passo 6. Coloque as almôndegas resfriadas em uma única camada em uma assadeira no freezer. Depois de congelado, transfira para um recipiente hermético e congele por até 2 meses. Quando estiver pronto para servir, deixe as almôndegas descongelarem na geladeira, reaqueça no forno e sirva com molho quente.
Dica para almôndegas perfeitas
- Para almôndegas uniformes e consistentes (e mãos mais limpas), use uma colher de biscoito do tamanho de 2 ou 3 colheres de sopa! Isso garante que as almôndegas sejam do mesmo tamanho e assem uniformemente.
- Seja gentil ao formar suas almôndegas, não as embale com muita força ou elas ficarão duras. Um toque mais leve dá-lhe a textura perfeita!
- Certifique-se de usar um forno pré-aquecido.
Prontas em menos de 30 minutos, essas almôndegas de frango fáceis são embaladas com sabor e super versáteis! Tenha-os em sua rota semanal ou sirva-os para o dia do jogo – você não pode perder!
Se você fizer esta receita, certifique-se de enviar uma foto na seção de comentários abaixo ou deixar uma classificação. Apreciar!
Receita
Receita de almôndegas de frango com parmesão
Preparação: 10 minutos
Cozinhar: 25 minutos
Total: 35 minutos
Estas deliciosas almôndegas de frango com parmesão são tão simples de fazer! Frango moído misturado com queijo, manjericão e alho e coberto com seu molho marinara favorito. Tão satisfatório e perfeito para um jantar fácil durante a semana.
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Separe uma assadeira.
-
Em uma tigela grande, bata o ovo até bater. Adicione a farinha de rosca, queijos, manjericão, alho, tempero italiano, sal e pimenta em flocos. Misture para combinar.
1 ovo grande, ¾ xícara de farinha de rosca, ¼ xícara de queijo parmesão ralado, ¼ xícara de queijo mussarela ralado, 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado, 2 dentes de alho, 2 colheres de chá de tempero italiano seco, 1 colher de chá de sal kosher, ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
-
Adicione o frango moído e misture delicadamente até que os temperos estejam distribuídos uniformemente por toda a carne.
1 quilo de frango moído
-
Regue o azeite sobre a panela e esfregue-o com as mãos (isso também cobrirá as mãos com azeite para facilitar o enrolamento das almôndegas).
2 colheres de azeite
-
Separe ¼ de xícara de almôndegas e enrole em bolas lisas. Coloque na assadeira untada com óleo e enrole-os no óleo.
-
Asse as almôndegas por 20-22 minutos, ou até que a temperatura interna registre 165 ° F em um termômetro de leitura instantânea.
-
Enquanto as almôndegas cozinham, aqueça o molho marinara em uma panela grande em fogo médio. Misture as almôndegas cozidas no molho e sirva com mais parmesão e salsa.
Molho marinara
dicas da Becky
- Para almôndegas uniformes e consistentes (e mãos mais limpas), use uma colher de biscoito do tamanho de 2 ou 3 colheres de sopa! Isso garante que as almôndegas sejam do mesmo tamanho e assem uniformemente.
- Seja gentil ao formar suas almôndegas, não as embale com muita força ou elas ficarão duras. Um toque mais leve dá-lhe a textura perfeita!
- Certifique-se de usar um forno pré-aquecido.
- Armazenar: Guarde as almôndegas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Instruções de congelamento: Prepare as almôndegas até o passo 6. Coloque as almôndegas resfriadas em uma única camada em uma assadeira no freezer. Depois de congelado, transfira para um recipiente hermético e congele por até 2 meses. Quando estiver pronto para servir, deixe as almôndegas descongelarem na geladeira, reaqueça no forno e sirva com molho quente.
Informação nutricional
Servindo: 1almôndega Calorias: 110kcal (6%) Carboidratos: 7g (2%) Proteína: 8g (16%) Gordo: 6g (9%) Gordura saturada: 2g (13%) Gordura poliinsaturada: 1g Gordura monoinsaturada: 3g Gordura trans: 1g Colesterol: 40mg (13%) Sódio: 474mg (21%) Potássio: 319mg (9%) Fibra: 1g (4%) Açúcar: 2g (2%) Vitamina A: 278IU (6%) Vitamina C: 3mg (4%) Cálcio: 50mg (5%) Ferro: 1mg (6%)
[ad_2]
Source link
