Pimentão Recheado com Carne Moída!
Desfrute de um prato reconfortante e saboroso com esta receita de pimentão recheado com carne moída. A mistura suculenta de carne, cebola, alho, tomate, milho e ervilha é cuidadosamente temperada e recheia os pimentões coloridos. Assados até ficarem macios e levemente dourados, os pimentões exalam um aroma irresistível. Este prato versátil é uma opção perfeita para um almoço ou jantar reconfortante em família. Servido quente, com queijo derretido por cima, é uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Uma receita simples de preparar, com uma combinação de ingredientes que fazem deste prato uma escolha deliciosa e nutritiva.
Ingredientes:
- 4 pimentões grandes (de preferência de cores variadas)
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional)
- Azeite de oliva
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave os pimentões, corte a parte superior e retire as sementes e as membranas brancas.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até ficar bem dourada.
- Adicione o tomate picado, o milho e a ervilha à carne moída. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
- Com a mistura pronta, recheie os pimentões com a carne moída.
- Coloque os pimentões recheados em uma assadeira untada com azeite.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima dos pimentões.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e levemente dourados.
- Retire do forno e sirva quente. Aproveite!
Esta receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser acompanhada de arroz branco ou salada verde. Bom apetite!
