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Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina como fazer bolo de banana, sobremesa que sempre marca presença nos almoços de domingo.
Como fazer bolo de banana com bolacha cream cracker
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela e o fermento. Adicione as passas e o que foi misturado no liquidificador. Mexa tudo até encorpar. Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio. Asse o bolo a 180ºC, até que o palito saia completamente limpo. Desenforme o bolo e, por cima dele, polvilhe o açúcar.
Ingredientes
- ½ pacote de Fortaleza cream cracker amanteigado triturado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar para confeitar
- 2 bananas prata
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 1 pitada de chá de canela em pó
- ½ xícara (chá) de uva passa (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela e o fermento.
- Adicione as passas e o que foi misturado no liquidificador.
- Mexa tudo até encorpar.
- Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio.
- Asse o bolo a 180ºC, até que o palito saia completamente limpo.
- Desenforme o bolo e, por cima dele, polvilhe o açúcar.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
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