Torta de frango, uma receita com recheio cremoso e massa que derrete na boca.
Como fazer torta com recheio cremoso de frango
Em uma tigela, peneire a farinha com sal e faça um buraco no centro, adicionando a margarina e um ovo. Misture tudo com as mãos até formar uma massa grossa. Você precisa sovar bem a massa para que ela fique completamente integrada com a margarina, montando uma massa bem macia. Reserve. Em uma panela, tempere e cozinhe o frango por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e comece a desfiá-lo. Em outra panela, junte o frango já desfiado, a margarina, as ervilhas e as azeitonas picadas, mexendo por aproximadamente 5 minutos com o fogo aceso. Acrescente o requeijão e deixe 5 minutos. Por último, misture bem o cheiro-verde ou a salsa já picadinhos. Preaqueça o forno em fogo médio (170º). Enquanto isso, pegue uma forma redonda e forre o fundo dela com uma parte da massa. Espalhe o recheio por cima e cubra-o com o restante da massa. Pincele a superfície com uma gema de ovo batida para dar o efeito dourado e, após isso, asse a torta por aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
- 250 g de margarina Puro Sabor
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Finna Tipo I
- 2 ovos (1 para a massa e 1 para pincelar)
- 1 pitada de sal
- 500g de peito de frango
- 1 colher (sopa) de margarina Puro Sabor
- 1 lata de ervilhas
- 10 azeitonas picadas
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- Temperos a gosto (sal, cebola, alho, pimenta, salsa, cheiro-verde)
- 1 copo de requeijão
- 1 creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, peneire a farinha com sal e faça um buraco no centro, adicionando a margarina e um ovo.
- Misture tudo com as mãos até formar uma massa grossa.
- Você precisa sovar bem a massa para que ela fique completamente integrada com a margarina, montando uma massa bem macia.
- Reserve.
- Em uma panela, tempere e cozinhe o frango por aproximadamente 20 minutos.
- Deixe esfriar e comece a desfiá-lo.
- Em outra panela, junte o frango já desfiado, a margarina, as ervilhas e as azeitonas picadas, mexendo por aproximadamente 5 minutos com o fogo aceso.
- Acrescente o requeijão e deixe 5 minutos.
- Por último, misture bem o cheiro-verde ou a salsa já picadinhos.
- Preaqueça o forno em fogo médio (170º).
- Enquanto isso, pegue uma forma redonda e forre o fundo dela com uma parte da massa.
- Espalhe o recheio por cima e cubra-o com o restante da massa.
- Pincele a superfície com uma gema de ovo batida para dar o efeito dourado e, após isso, asse a torta por aproximadamente 45 minutos.
Dica: Não coloque o recheio quente sobre a massa, para que a massa não escaldar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
