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A pizza é uma receita italiana que possui diversos modos de preparo justamente pelo enorme sucesso que faz. Dessa forma, acabou se alastrando para diversas partes do mundo de formas diversas! Mini pizza de calabresa, praticidade e sabor para o seu dia! Tem um ótimo rendimento e fica pronta em alguns minutos, justamente porque utiliza fermento de bolo em sua massa em vez do biológico, que precisa de mais tempo para se desenvolver e fazer a massa crescer.
Como fazer mini pizza de calabresa
Misture todos os ingredientes, deixando o fermento para o final.
Posteriormente, adicione o fermento. Divida a massa em 12 porções e leve uma por vez para uma frigideira. Deixe dourar de um lado e vire, adicione o recheio.
Tampe e deixe o queijo derreter. Sirva.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ⅓ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
Recheio
- 1 calabresa grande picada
- 1 cebola pequena picada (opcional)
- 10 colheres (sopa) de molho de tomate
- Orégano a gosto
- 3 fatias de queijo prato
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ¼ pote de requeijão
Modo de preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes, deixando o fermento para o final.
- Posteriormente, adicione o fermento.
- Divida a massa em 12 porções e leve uma por vez para uma frigideira.
- Deixe dourar de um lado e vire, adicione o recheio.
- Tampe e deixe o queijo derreter.
- Sirva.
Recheio
- Doure a calabresa na manteiga e acrescente o requeijão, se preferir, adicione também a cebola ralada em rodelas (opcional).
- Passe o molho de tomate na massa e acrescente a calabresa dourada.
- Termine com queijo prato e orégano.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
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