No próximo domingo comemoramos o dia dos pais. Tradicionalmente caprichamos mais no almoço para agradar nossos pais ou maridos. Por isso, trago aqui 10 sugestões de sobremesas para o dia dos pais que são fáceis de preparar e com um custo de preparo um pouco mais barato pra quem quer economizar e não abre mão de uma sobremesa gostosa. Confira abaixo e parabéns aos papais da sua vida!
Particularmente não conheço quem não goste de pudim de leite. Embora demore um pouco para ficar pronto já que vai ao forno e depois à geladeira, o modo de preparo é bem simples e rápido. Praticamente é só bater os ingredientes e levar para assar por cima de uma calda de açúcar queijado. Tenho certeza que seu pai vai adorar essa sobremesa.
PARA O CARAMELO
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ⅓ de xícara (chá) de água fervente
MODO DE PREPARO
- Você vai precisar de uma fôrma redonda, com furo no meio, de 22 cm de diâmetro. Leve uma chaleira com 3 xícaras (chá) de água ao fogo médio – ela vai ser usada para fazer a calda e assar o pudim em banho-maria.
- Numa panela média, leve o açúcar ao fogo baixo. Vá mexendo com uma espátula, até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.
- Meça 1/3 de xícara (chá) da água fervente e, com cuidado, regue sobre o caramelo. Atenção: a calda vai borbulhar. Em seguida, misture com a espátula, até formar uma calda lisa.
- Transfira a calda para a forma, vertendo sobre o cone central. Com um pano de prato ou luva térmica, segure e gire a forma para caramelizar também a lateral. Reserve e prepare a mistura do pudim.
PARA O PUDIM
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 ovos
- 2½ xícaras (chá) de leite
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
- Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador. Bata os ovos sozinhos, apenas para misturar. Junte os outros ingredientes e bata até ficar liso.
- Coloque a fôrma caramelada dentro de uma assadeira (para assar em banho-maria). Transfira a massa do pudim para a fôrma. Leve a assadeira com a fôrma ao forno, e só então regue com a água fervente, até cobrir metade da fôrma do pudim. Deixe assar por cerca de 1 hora – o tempo pode variar de acordo com o modelo e tipo de forno. O pudim está pronto quando a superfície estiver firme, mas com o interior ainda cremoso – ele termina de firmar enquanto esfria.
- Retire o pudim do forno e deixe amornar antes de levar para a geladeira. Deixe gelar por pelo menos 3 horas antes de desenformar (se preferir, prepare o pudim no dia anterior) .
- Para desenformar, passe a base da forma sobre a chama do fogão aceso, apenas para soltar a calda. Cubra a forma com um prato com borda alta e vire de uma só vez. Deixe toda a calda escorrer sobre o pudim e sirva a seguir.
PREFERE SEM FURINHOS?
Para um pudim bem liso o segredo é não incorporar ar na massa, para isso a massa precisa ser batida à mão, peneirada e descansar antes de ser assada. Prepare o caramelo depois que a mistura estiver pronta. Asse em temperatura baixa – 160 ºC por cerca de 1 hora e meia. E para um pudim ainda mais denso, use 2 latas de leite condensado na receita.
Essa receita de mousse de limão é bem simples e prática. Basta bater os ingredientes no liquidificador e depois colocar pra gelar.
lista de ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1/2 copo (americano) de suco puro de limão
MODO DE PREPARO
- 1. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos
- 2. Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo
- 3. Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira até firmar e atingir a consistência desejada
- 4. Caso queira, você poderá decorar com raspas de limão e então é só servir e saborear!
Uma sobremesa tradicional e deliciosa que tenho certeza que seu pai vai adorar. O preparo é fácil e não vai ao forno. O custo é relativamente baixo e todos adoram.
Ingredientes
Manjar
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- meia xícara (chá) de amido de milho
Calda
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de ameixas pretas
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
- 2 e meia xícaras (chá) de água
Modo de Preparo
Manjar
Calda
Mousse de chocolate feito com Nescau, além de fácil é bem econômico. Se o seu pai gosta de chocolate, essa mousse é perfeita para ele!
INGREDIENTES
- 120 g de Nescau (1 xícara)
- 390 g de leite condensado (1 lata)
- 300 g de creme de leite (1 lata)
- 360 mL de leite (1 xícara e 1/2)
- 12 g de gelatina sem sabor (1 envelope)
- 75 mL de Água (5 colheres de sopa)
MODO DE PREPARO
-
Coloque a água na gelatina e misture
-
Deixe hidratar por uns 5 minutos
-
Enquanto isso coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o Nescau e bata bem
-
Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no micro ondas
-
Acrescente a gelatina derretida com o liquidificador batendo
-
Bata por mais 1 minuto e desligue
-
Despeje em potes individuais ou em uma travessa única
-
Leve à geladeira até que fique firme
A receita de pavê de chocolate leva apenas 4 ingredientes que você deve ter em casa. O preparo é rápido e prático. Se o seu pai gosta de chocolate, vai adorar esse pavê.
Ingredientes
Para o creme
- 1/4 de xícara de amído de milho
- 1 lata de leite condensado moça
- 1 caixa de creme de leite italac
- 320 ml de leite
- 90g de chocolate em pó zaeli (ou a marca que desejar)
Para as camadas
- 1 pacote de biscoito maisena, cerca de 200g
- 80 ml de leite
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite italac
- 250 g de chocolate meio amargo kopenhagen (marca de sua preferência)
- Raspas de chocolate
Modo de Preparo
- Misture o amido de milho e o leite em uma panela sem ir ao fogo
- Coloque leite condensado moça, chocolate em pó zaeli e o restante do leite e mexa bem
- Coloque a panela em fogo baixo e vá mexendo sem parar até ferver
- Após o fervimento deixe que cozinhe por mais 3 minutos
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem até que encorpore e esfrie.
- Em um refratário coloque uma camada fina do creme de chocolate no fundo
- Passe os biscoitos de maisena no leite e faça uma camada seguindo a ordem com mais creme, mais bolacha molhada no leite
- Faça o processo até finalizar os ingredientes
- Leve para a geladeira e deixe gelar
- Derreta o chocolate no banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos
- Quando chegar ao derretimento adicione creme de leite e misture até que fique homogêneo
- Cubra o pavê com a cobertura e decore com raspas de chocolate ou outro ingrediente de sua preferência
- Pronto, basta levar a geladeira e aguardar gelar para sevir.
A torta trufada de Leite Ninho é maravilhosa! A massa é feita com biscoito de maisena triturado e manteiga e o preparo do recheio é bem fácil.
Ingredientes
- 200g de biscoito de maisena
- 120g de manteiga derretida
- 2 latas (790g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de leite ninho
- 100g de creme de leite
- 300g de nutella
- 100g de creme de leite
- 100g de raspas de chocolate
Passo a passo
- No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa.
- Adicionar a manteiga derretida e processar por mais 1 minuto.
- Dispor em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo o fundo e a borda, e assar em forno preaquecido a 200 graus por 5 minutos. Reservar para esfriar.
- Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.
- Juntar o creme de leite e seguir mexendo até, novamente, começar a desgrudar do fundo da panela. Reservar para esfriar.
- Levar ao fogo baixo, o creme de avelãs e o creme de leite até a mistura ficar homogênea. Levar para a refrigeração por 30 minutos ou até que esteja frio.
- Dispor colheradas do creme de nutella sobre a massa.
- Dispor a mistura de leite condensado por cima.
- Levar para a refrigeração por, pelo menos, 2 horas.
- Cobrir com as raspas de chocolate e servir.
A receita de creme de leite condensado com gelatina de morango é daquelas bem fáceis, onde basta levar os ingredientes ao liquidificador, bater e colocar na geladeira. A família toda adora!
Ingredientes
Gelatina ao creme com morangos
- 500 mililitros de água quente
- 500 mililitros de água fria
- 2 caixas gelatina em pó sabor morango
- Meia xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixa de morango cortado ao meio
Modo de Preparo
Gelatina ao creme com morangos
- Dissolva 2 caixas de gelatina em pó sabor morango em 500 mililitros de água quente. Depois, adicione 500 mililitros de água fria e misture. Reserve.
- Dissolva 2 colheres de sopa de amido de milho em meia xícara de chá de leite.
- Coloque a mistura em uma panela e acrescente 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite. Misture e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar.
- Divida o creme em taças e coloque morangos cortados sobre o creme.
- Com cuidado, coloque a gelatina sobre os morangos. Leve para gelar por 3 horas antes de servir.
Toda comemoração de família tem que ter pavê e a piada do pavê. E aproveitando a ocasião, a receita de pavê de morango é maravilhosa e todo mundo adora, além de ser simples de fazer. Conheça.
INGREDIENTES
- 500 ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- Essência de baunilha a gosto
- 2 pacotes de bolacha maizena
- 500 g de morango
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o leite, a maizena e misture bem, até dissolver.
- Adicione o leite condensado, as gemas peneiradas, a baunilha e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo bem.
- Assim que engrossa, desligue o fogo, transfira para um prato e cubra com plástico filme.
- Deixe esfriar bem.
- Para a montagem, em uma travessa de vidro, faça uma camada de creme, uma de bolachas umedecidas no leite e uma de morango.
- Repita o processo até chegar no topo e está pronto.
A receita de pudim de pão amanhecido é daquelas que basta bater tudo no liquidificador e levar para o forno. Além de toda essa facilidade, se você tiver pão do dia anterior sobrando evitará o desperdício.
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
Pudim
- 4 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de canela em pó
- 3 pães franceses amanhecidos picados
Modo de Preparo
Calda
-
1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
-
2. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
-
3. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar.
-
4. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
-
5. Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.
Essa receita de torta de limão é bem fácil. Basta triturar bolacha e misturar com manteiga e forrar o fundo de uma forma. Em seguida despejar um mousse batido no liquidificador e levar pra gelar. Você prepara tudo em 15 minutos e fica ótima.
Seja qual for a sobremesa, tenho certeza que seu pai ou seu marido ficará bem satisfeito. Não perca tempo e transforme esse dia dos pais ainda mais apetitoso!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 xícara de suco de limão
- 2 pacotes de bolacha de leite
- 1 xícara de manteiga derretida
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata a bolacha até que fique em ponto de farofa.
- Após isso, adicione a manteiga e mexa bem.
- Leve esta mistura para uma forma de fundo removível e, após isso, coloque no forno pré-aquecido em 180 graus por 20 minutos ou até dourar na parte de cima.
- Enquanto isso, bata o recheio no liquidificador (1 leite condensado, 2 cremes de leite e limão).
- Adicione o recheio na massa e leve para a geladeira por ao menos cinco horas para firmar bem.
